Seul le meilleur est assez bon pour nos clients. En plus de la sélection soigneuse des meilleures matières premières et la préparation la plus douce de notre viande, jusqu'à ce qu'il soit transformé en boeuf vieilli sec dans notre restaurant, votre steak sera également l'expérience de la préparation idéale avant que nous ayons le plaisir de vous servir.
La meilleure viande
Soigneusement sélectionnés et mûris lentement dans nos vitrines réfrigérées, notre boeuf vieilli à sec développe un arôme unique. Un goût qui se développe lentement en raison de la perte d'humidité pendant cette maturation. Pur plaisir de la viande que nous vous offrons dans notre restaurant.
La meilleure préparation
Mais quel serait le steak le plus parfait qui a mûri pendant des mois à un goût de viande concentrée, sans la bonne préparation?
Dans le Steak House Damian nous grillons votre steak. Que vous optiez pour un morceau de viande autrichien de votre propre élevage, ou pour un steak sud-américain, la préparation donne à la viande délicate la touche finale. Les arômes de torréfaction fine dessinent dans la structure et assurent un goût raffiné.
Charbon
Si le gril est déjà une victoire pour le steak, ce qui donne un résultat impressionnant, le gril sur le charbon de bois est l'école secondaire. Au milieu de notre restaurant se dresse notre gril ouvert de charbon de bois. Sur le charbon chaud nous préparons votre steak et le cuire pour vous au point.
La chaleur du feu ferme les pores du bifteck et l'empêche de perdre du liquide pendant le grillage. La haute température GART la viande rapidement et fournit une croûte, comme les amateurs de steak s'attendent. Le modèle unique sur notre viande assure la préparation parfaite.
High art
Griller un steak n'est pas une chose facile. Grâce à notre longue tradition et à la grande expérience de nos chefs, nous pouvons vous garantir une qualité qui vous convaincra aussi. Des steaks délicats, un goût d'arômes rôtis et le goût convaincant de nos steaks, et la préparation par le personnel expérimenté, fait de nos steaks un délice pour le palais.
Grand paquet global
Aussi les pains et les légumes frais que nous al
s plat latéral, nous nous préparons sur notre gril de charbon de bois. Un élément central de notre cuisine et une bonne raison pour profiter de votre prochain steak à Vienne à votre Steak House Damian.
Au lieu de préparer le steak dans les coulisses, nous vous offrons la possibilité de regarder votre morceau de viande grillée. Un processus impressionnant et un autre aspect qui parle en faveur de la maison de steak Damian bientôt à payer une visite.
Biftecks grillés
Nous vous offrons le boeuf vieilli sec préparé pour vous sur notre gril de charbon de bois. Un paquet global qui convainc et fait une visite à nous quelque chose de très spécial. Impressionnez vos invités, montrez ce que Vienne a à offrir et dorloter vous-même et votre famille dans notre restaurant.
Nous sommes impatients de vous rencontrer!
