¡ la calidad de nuestra carne es nuestro corazón!
Para la maduración de nuestros bistecs elegimos el método más suave y permitimos que la carne madure a una temperatura y humedad constantes. La carne de vacuno única en seco es el resultado que le servimos en nuestro restaurante.
Mejor materia prima
Perfeccione la experiencia de nuestros bistecs seleccionando cuidadosamente la materia prima. Carne. Steak House Damian va un paso decisivo más allá de otros y cría el ganado. Además del ganado sudamericano, que es uno de los mejores del mundo, logramos la alta calidad que esperamos de nuestros bistecs, incluyendo la carne austriaca. Carne de vacuno de la primera elección, que producimos nosotros mismos y de cuya calidad estamos plenamente convencidos. De lo contrario, la carne no se convertiría en nuestros armarios refrigerados.
Carne de res envejecida seca
Dependiendo de la carne es el método más suave de dejar un bistec maduro para el consumo. Durante la maduración, la carne pierde su líquido y peso y desarrolla el aroma único que los amantes del bistec en todo el mundo acarician y aman.
Comida de carne en Viena
Le ofrecemos sólo la mejor calidad en nuestra casa de bistec Damian. Carne de nuestra propia producción, que procesamos completamente y amorosamente preparamos. Excelentes bistecs son nuestra pasión y la maduración suave y el manejo profesional de la carne realza el sabor típico de la carne. Mucho esfuerzo y amor fluyen en la preparación de la carne. Tiempo y esfuerzo nos gusta comprar e invertir para darle la experiencia que usted espera. Una visita a su asador en Viena, la casa de bistec Damian, es ser recordado durante mucho tiempo. El perfecto bistec disfrute con el bistec perfecto.
Trazabilidad completa
Nuestra propia producción de carne nos da la posibilidad de trazar el bistec que podemos servirle a la perfección. Conocemos exactamente el origen y la historia de nuestros animales y podemos garantizar un tratamiento adecuado y suave desde el nacimiento hasta el consumo.
Sin
Steak House Damian le ofrece una calidad de carne incomparable. Nuestra estrategia de producción y procesamiento de carne es una obligación para nosotros. Si usted tiene altas expectativas cuando usted nos visita, prometemos que le encontraremos. Una visita a la casa de bistec Damian, su asador de Viena es una experiencia que usted debe disfrutar. Además de la excelente comida, nuestro personal también se esfuerza por ofrecerle un tiempo agradable y relajado con nosotros.
¡ ven aquí!